Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Дискуссии о политике "Не в стороне"»
Вы хотите запомнить сайт «Дискуссии о политике "Не в стороне"»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Если ты не занимаешься политикой, политика займётся тобой

Известный украинский журналист проехал от Киева до Москвы на машине и сравнил состояние дорог

развернуть

Сочни с творогом

 
P1060116

Этот рецепт не по ГОСТу, но мне он очень нравится, даже больше, чем гостовский. Сочни получаются просто замечательными — тесто в меру нежное, начинка гармоничная. В моей семье любят творожную выпечку. Присоединяйтесь!

 

 

 

Необходимо:

Для теста

  • Мука — 2 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом)

Для начинки

(если любите очень много начинки, то увеличьте пропорционально, но мне хватает этой порции)

  • Творог сухой — 200 г
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Белок одного яйца
  • 1 ст. л. муки

Для смазывания

  •  1 желток

 

Приготовление:

Тесто:

Сливочное масло растопить, соду погасить уксусом.

Смешать  вместе все ингредиенты для теста.

P1060100 500x375 Сочни с творогом   Gurmel

Разделить на 12 кусочков.

P1060103 500x375 Сочни с творогом   Gurmel

Раскатать каждый в лепёшку примерно 10 см в диаметре.

Очень тонко не стоит, чтобы тесто не пересыхало при выпечке.

Краешек можно обрезать фигурным колёсиком.

Положить начинку.

P1060106 500x375 Сочни с творогом   Gurmel

Слепить сочни.

P1060107 500x375 Сочни с творогом   Gurmel

Верх смазать желтком, в который добавить 1 ч.л. воды и перемешать.

Печь при температуре 200 `C до румяной корочки. У меня ок. 20 минут .

Ориентируйтесь на свою духовку, но не пересушите.

Лучше пусть они будут бледные, чем пересушенные. Потом бледность можно скрасить сах. пудрой.

P1060116 500x375 Сочни с творогом   Gurmel

 

P1060121 500x375 Сочни с творогом   Gurmel

Приятного аппетита!


Ключевые слова: Война на Донбассе
Опубликовано 10.01.2017 в 13:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
N @S
N @S 10 января, в 15:41 ага..регулярно задает вопросы и регулярно получает отлуп)) Текст скрыт развернуть
0
Геннадий Сытник
Геннадий Сытник 10 января, в 15:51 Всё равно он чмо. Текст скрыт развернуть
1
владимир рябченко
владимир рябченко 10 января, в 16:07 теперь понятно, почему УКРЫ не пускают россиян в Украину!!! стесняются дорог... Текст скрыт развернуть
1
евген агацарский
евген агацарский владимир рябченко 10 января, в 16:15 Владимир а ты ничего не путаешь, а может все таки наоборот?..ты был в Украине? Текст скрыт развернуть
-1
Misantrop
Misantrop евген агацарский 10 января, в 16:41 А ты знаешь, что такое веб-камеры? Полюбопытствуй на досуге, бгггг Текст скрыт развернуть
1
serj44
serj44 евген агацарский 10 января, в 17:35 * Текст скрыт развернуть
1
serj44
serj44 serj44 10 января, в 17:36 Россия Текст скрыт развернуть
1
евген агацарский
евген агацарский serj44 10 января, в 19:41 знаю я какие тут дороги не показывай мне выбранные Текст скрыт развернуть
0
Алла Мошина
Алла Мошина евген агацарский 10 января, в 21:36 Я 4 года ездила из Мурманска до Тирасполя, автобан под Одессой классный,от Кучурган до Одессы ужасная ,дорогой назвать нельзя, такого я даже у нас не видела,хотя в глубинке наверное встречаются, под Черниговым темно,даже в центре города ,света не было,впрочем ,как и в Орше (Беларусь),правда дороги там отменные,но скорость 60,40 не больше одни деревни, под Киевом подзабыла,по моему так себе,не то,что автобан под Одессой, ПОЛИЦИЯ НА КАЖДОМ ШАГУ,просили деньги на ровном месте,развод под деревнями был при вьезде,мужа развели на 400гривен, на обратном пути я за рулем была, со мной не захотели общаться сказали мужу ,хватит отдыхать выходи-результат 200гр,скорость 110 ,назвали меня пани,почему пани нарушаете,но Юра дал 200 и все,сказал нам еще заправляться перед границей,отпустили:))),а в Беларуси за превышение скорости вообще 13т.р, но отделались тремя:)) Так,что не везде можно и нам похвастаться и им тоже. К чему написал непонятно,что уже перекрас идет? Текст скрыт развернуть
0
Юрий Баканов
Юрий Баканов 10 января, в 16:17 Неужели у них дороги еще хуже наших? Текст скрыт развернуть
1
Светлана Сунцова
Светлана Сунцова Юрий Баканов 10 января, в 16:22 Хуже не на один порядок. По крайней мере, в Одесской области. Текст скрыт развернуть
2
Юрий Баканов
Юрий Баканов Светлана Сунцова 10 января, в 16:24 Это только и радует. Текст скрыт развернуть
0
Misantrop
Misantrop Юрий Баканов 10 января, в 16:42 Не уподобляйтесь кастрюлеголовым. Надо радоваться своим успехам, а не чужим неудачам, как делают они. Текст скрыт развернуть
3
Юрий Баканов
Юрий Баканов Misantrop 10 января, в 17:27 Да я и радуюсь, когда стучу зубами по дороге домой на машине. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Сунцова
Светлана Сунцова Юрий Баканов 10 января, в 17:30 Зачем радоваться чужой беде? Сочувствовать надо. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Сунцова
Светлана Сунцова Юрий Баканов 10 января, в 17:37 Не надо им уподобляться! Текст скрыт развернуть
0
Алла Мошина
Алла Мошина Юрий Баканов 10 января, в 21:37 Не везде, и не надо радоваться ,плохо радоваться Текст скрыт развернуть
0
Юрий Баканов
Юрий Баканов Алла Мошина 10 января, в 22:02 Почему плохо радоваться? Зачем тогда жить? А чему радоваться, когда езда стала сплошным слаломом? И нередко не очень удачным. Текст скрыт развернуть
0
валерий камаев
валерий камаев 10 января, в 16:50 "УКРОП"правокатор на всякий пожарный решил леща России кинуть,в хохляндии тяжко становится,жрать скоро ненашто будет взять,надо нового хозяина искать... Текст скрыт развернуть
3
Борис Федотов
Борис Федотов 10 января, в 16:50 Такая тональность на Цымбалюка не похожа. Он такое из-за своей ярой русофобии не мог такое написать. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 67

Последние комментарии

Геннадий Ковальчук
Михаил 357
Анонимность в тырнете - миф
Читать